懶人版西紅柿蛋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將西紅柿去蒂洗淨，然後切3-5mm的片，把蘑菇切成絲

2.倒入適量的油，起油鍋

3.放入切好的西紅柿，進行翻炒

4.倒入適量的水，放入蘑菇拌均勻。等待開鍋

5.6分鐘後圍著鍋邊撒入雞蛋，等雞蛋結花後，放入鹽，雞精、關火即可食用

6.最後放入蔥花，一道美味的菜餚就好了

烹飪技巧

番茄紅素需要過油受熱後才能更好地溶出被人體吸收。