關於C媽私房之選——健康美味的茄汁蝦仁意麵的知識

“在洋快餐的食品安全處處告急的今天，真不敢帶寶寶在外面吃西餐了。我們一直覺得外國的食品安全標準要比國內嚴格多了，可是前一陣子，供貨必勝客、肯德基和麥當勞的福喜集團，將落地肉直接上...

“涼拌菜在夏季應該是許多家庭的寵兒，快手、便捷，而且菜品爽口消暑。昨天，揚州為了醞釀晚上那場大雨，悶熱堪比盛夏。小C後背全是汗水，還一副沒胃口的樣子。翻翻家裡有的菜，乾脆做一份雜拌時...

“朋友最愛吃糖醋排骨，原因是她小時候每次過年都會和堂妹為搶排骨而打起來。（怪不得她寶寶會和小C搶糖醋帶魚呢，原來這個也會遺傳（偷笑……））童年對一個人的影響，果然不可小覷。可是，現在吃糖...

“國外的意麵很便宜，我們經常買一袋回來，時不時換換口味吃。什麼時候想吃了，看看冰箱裡有什麼零碎的材料，隨便拿來跟醬汁一起煮，都很好吃的。今天吃的是茄汁蝦仁意麵，加了芹菜，有淡淡的芹菜香...

食材明細主料意麵（一包）番茄（一個）蝦仁（200g）輔料蔥（少許）蒜（少許）調料料酒（半勺）生抽（半勺）鹽（少許）黑胡椒（少許）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄蝦仁意麵的做法步驟1、先醃製蝦仁放蔥蒜➕半勺料...

“兒時很愛芋艿湯。母親從田裡採來帶著泥土清香的芋頭和青菜，麻利地處理、簡單燒煮，遠遠就可以聞到濃濃的香氣。我往往等不及上桌，在廚房就要偷喝一口，然後仰起頭、眯起眼，感受湯水的甜美。...

“蝦真是眾多小盆友的最愛（好吧，我知道總有不愛蝦的），所以蒜蓉大蝦是咱家宴請的必備菜，尤其是某個小帥哥來的時候，還要準備雙份，哈哈！這道菜食材簡單，只需挑選鮮活的沙蝦，足夠的蒜蓉，即可造就美味...

“記得寶寶一歲多的時候很怕蝦蟹各種活物。蝦肉蟹肉剝出來，他倒是愛吃。2歲多的時候，做了次清蒸螃蟹。一鍋螃蟹都已變紅，不再＂橫行霸道＂。小盆友壯著膽子靠近，研究半天,然後試探著拿起一隻，直...

“從小到大菜菜屋印象中最深刻的關於蔬菜的定義就是：土豆、黃瓜、白菜、青菜、茄子、冬瓜、南瓜、辣椒、空心菜、四季豆、豇豆......因為這些菜全都是自家種的，自產自銷。尤其是夏季，滿院...

“這是上次買蝦做的第三道了，其實早就做完了，不過趕上假期，雖然在家呆著也沒啥事兒，可就是不想坐在電腦前更新日記。。。然後拖啊拖，就拖到了這麼晚。。。今天開始收拾東西打包了，發現之前買...

“義大利肉醬面（Spaghettibolognese）在世界都很受歡迎，原因很簡單，因為其味道鮮美，製作方便。而且同等重要的是，還可以讓這樣的美味變成營養平衡且新鮮的健康食品哦。之前單位裡有義大利同事...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200豬肉：100輔料油：適量白胡椒粉：適量鹽：適量番茄：2個白醋：適量雞精：適量番茄醬：適量具體步驟1.提前準備好精肉，...

“蝦仁，選用活蝦為原料，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼後的純蝦肉即為蝦仁，中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。它含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。用蝦仁製作的...

食材明細主料意麵（250克）輔料去皮番茄（兩大勺）鹽（1.5茶匙）清水（適量）大蝦仁（4個）黑胡椒碎（適量）芹菜（3根）香油（1湯匙）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁番茄意麵的做法步驟1、清水入鍋，放一茶匙鹽燒...

“最近全家不愛吃肉了，愛上了海鮮。似乎許多家庭對做海鮮比較頭疼。去海邊吃海鮮，好像漁家樂總有許多菜式。可是到了自己家裡，那些做法又怎麼都借鑑不起來。所以，朋友帶女兒來找“CC哥哥”...

“私房蝦仁烙盒，是自己多年總結出來的麵食經驗。製作韭菜雞蛋蝦仁餡，不要新增過多的調料，避免搶了原材料的香氣，韭菜是熱性的，不要加胡椒粉之類的調料了，香油可放，也可不放，調料非常簡單，喜歡的...

食材明細主料意麵（適量）番茄（適量）蝦仁（適量）輔料香菇（適量）洋蔥（適量）黃油（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄蝦仁炒意麵的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋...

“作為媽媽，平時最關心一定有一項是小盆友的飲食，要口味清淡，保護好他們嬌嫩的味蕾，要做好營養搭配，還要保證做出來的飯菜色香味俱全，真不是件容易的事。三鮮雞丁，口感嫩滑，營養豐富，賞心悅目，非...

食材明細主料麵條（適量）番茄（兩個）黃瓜（一根）青蝦（適量）輔料小蔥（適量）雞蛋（一個）調料油潑辣子（適量）醋（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁蝦仁涼麵的做法步驟1...

“今年夏天雨水特別多，有一次帶CC去瘦西湖的時候，發現北門附近的樹下草叢裡竟然冒出了幾棵不知名的傘狀白色蘑菇。小C終於明白：原來菇菇是這樣長出來的啊！這道蠔油金錢菇，取金錢菇之鮮美，搭...

“我們全家可以說都是中餐的擁躉。原因無它，只是西餐的烹調方式總讓人感覺欠缺了許多溫暖的人間煙火氣息。父母給我們自幼養成的飲食習慣和愛好，早已根深蒂固，現在我們又用同樣的方式，影響...

“中國的美食走向世界，當然國外美食同樣被我們接受，還有一路帶一路絲綢之路美食呢。一碗麵裡中西結合，美味無與倫比——鮮蝦茄汁意麵。茄汁燜大蝦是中國的一道名菜，配上漂洋過海來的意麵。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料大明蝦：十隻輔料番茄：一個姜：適量蒜：適量葡萄酒：半杯料酒：一勺雞蛋：一個生粉：適量蔥：適量香菜：少許鹽：少許糖：少許香油：少許具體步...

“曾幾何時，我也向往咖啡廳裡的意麵，披薩，牛排，紅酒。。。。。。或許，嚮往的不是這些食物，而是喜歡那裡營造出的氛圍、情調。當你疲憊時，那裡會是一個理想的休憩場所，品一杯紅酒，捧一本書，它總能...

“意麵的N種吃法，那一款都是大愛，你一定沒吃過的番茄蝦仁意麵配秋葵綠胡椒粉，香味獨特，滑潤不膩，好看好吃有營養。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏...