清淡的花蛤湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買的花蛤，先養一下，讓吐淨沙子

2.花蛤放入水中洗淨

3.放入盤中備用

4.鍋裡放水，加適量鹽、白糖、料酒、醬油及大蒜子與薑片

5.水燒沸

6.倒入花蛤

7.燒至花蛤開口就可以了

8.裝入盤中

烹飪技巧

花蛤只要開口就可以了，不要燒得太久。