準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時米飯蒸太多吃不完每次都剩,除了做蛋炒飯也不知道還有其他什麼的處理方式,扔掉又太可惜,試試這道黃金燦燦米飯肉球球,把剩下的米飯混合鮮嫩的肉炸成色澤金黃的米飯糰,咬開裡面是鮮嫩多汁的肉,焦香可口的米飯搭配鮮嫩的肉,美味可口 。
主料
米飯 :
100豬肉泥 :
200 輔料
澱粉 :
少量蔥 :
少量料酒 :
少量 雞蛋 :
少量鹽 :
少量 具體步驟
準備原材料,肉泥用鹽和料酒醃製一下,蔥切碎,生薑擦點生薑水
米飯倒進肉泥中,攪拌均勻
把澱粉加進去
加進雞蛋,用力往一個方向攪
鍋里加油,燒至80度,把肉泥擠成球球,放進鍋裡,炸金黃色撈出
炸好後,裝盤,表面擠點千島醬
一口,外酥裡香