金燦燦的黃金酥脆韭菜盒子如何做簡單又美味

話說我天天吃肉這活，我受不了了。我不想要天天吃肉，相對於韭菜和肉，我要選擇前者，韭菜可以讓我擺脫天天吃肉的命運。今天我們吃黃金酥脆韭菜盒子，對你們沒有聽錯，就是用韭菜做的黃金酥脆韭菜盒子，就是這個甜品可以讓我擺脫天天吃肉的命運。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋3個打散，加10ml水進去，讓雞蛋更嫩，鍋裡燒熱，加一點油，倒入雞蛋液，用筷子不停攪和，一直到雞蛋成為絮狀為止，暫停不要攪動，等雞蛋微微煎的 有點黃最好

2.韭菜切碎，蔥姜也切成很細小的末，混合備用

3.雞蛋晾涼放在韭菜上，包的時候再加油和鹽

4.麵粉里加入水揉到潤滑，靜置30分鐘

5.分成5份，擀成大圓皮

6.加入攪拌好的韭菜餡兒，把餡兒鋪在皮一半的地方，折上去捏死

7.平底鍋燒熱，加入韭菜盒子，烤到能看到麵皮變色再翻面放入一點油

8.一共翻2次面，讓兩面都有油了，熟透了就能出鍋