哮喘飲食禁忌

生活中總有一些慢性病雖然沒有急性病那樣來勢洶洶和危險，但在生活總也得無時無刻不去注意。因為一旦不小心，受罪的就死患者本身。除了在生活中要注意各種事項，在飲食方面也要注意諸多禁忌。例如大部分的哮喘病人就得避免自己子在粉塵大的環境裡面待的太久，否則估計就要病發。除此之外大部分哮喘病人還想了解飲食禁忌。那麼哮喘飲食禁忌有哪些呢，接下來就讓我們好好探究探究吧。

哮喘飲食禁忌

哮喘又要做支氣管哮喘，是一種常見病，病情也是一種非常難以治癒的疾病。應當注意的是，如果哮喘發作之後沒有加以積極處理，有可能威脅到生命。在全世界，哮喘患者的人數大約是3億，在我們國家大約有3000萬哮喘患者。得了這種疾病之後，一定要科學規範及時的加以治療，並且在飲食方面也有很多需要注意的事項

1、禁忌高脂肪食物

一般來說，哮喘患者忌吃(或少吃)食物有雞蛋黃、公雞、肥豬肉、羊肉、狗肉、海魚、蛤類、蟹、蝦;韭菜、金針菜、筍(或筍乾)、花生、鹹菜、辣椒、胡椒;糖精、香精、色素、巧克力;雪糕等冷飲、汽水等碳酸飲料、酒、咖啡、濃茶等。

2、飲食宜溫熱

哮喘患者飲食宜溫熱、清淡、鬆軟，可少食多餐。除了忌食肯定會引起過敏或哮喘的食物以外，應避免對其他食物忌口，以免失去應有的營養平衡。在哮喘發作時，還應少吃難消化的食物，如豆類、山芋等，以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。

3、避免海鮮

許多食物如魚(主要是海魚)、蝦、芝麻、貝類、堅果類、奶製品、小麥製品等會引起哮喘病發作。我們可以通過飲食調控來儘量避免進食相應的食品。

4、少食辛辣

此外，有些食物因其性味之偏，不同的哮喘患者應有所禁忌。如果哮喘患者常有痰液，不宜食用豬肉、魚肉等，因其可助溼生痰，此時可多進食蘿蔔、絲瓜、薏米、柑橘、銀杏等化痰利溼之品;對有內熱或痰熱的哮喘患者，則不宜吃辣椒、花椒等辛辣刺激性食品，因其性溫化熱，此時可多進食綠豆、油菜、苦瓜、柚子等清熱之物。

5、少食高蛋白類食物

過敏性體質者宜少食異性蛋白類食物，一旦發現某種食物確實可誘發患者支氣管哮喘發病，應避免進食，宜多食植物性大豆蛋白，如豆類及豆製品等。

5、飲食均衡

飲食要保證各種營養素的充足和平衡，特別應增加抗氧化營養素如β-胡蘿蔔素、維生素C、E及微量元素硒等。抗氧化營養素可以清除氧自由基，減少氧自由基對 組織的損傷，減少支氣管微量元素硒的方法預防哮喘，可見到患兒發作次數減少，通氣量增加。β-胡蘿蔔素、維生素C、E在新鮮蔬菜及水果中含量豐富，微量元素硒在海帶、海蜇、大蒜中含量較豐富。

6、避免呼吸道感染

防止呼吸道感染，調節免疫功能亦很重要，應注意季節性保暖，嬰兒應以母乳為主，母乳中含分泌型免疫蛋白抗體，能增加呼吸道的抵抗力。

7、多食菌類食物

經常吃食用菌類能調節免疫功能，如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作。

8、減少攝入防腐劑食品

減少攝入一些含有防腐劑等新增劑的方便快捷食品如超市中的方便麵、香腸等等，這類食品引起哮喘的發病不在少數。

9、適宜喝豆漿

哮喘患者可以喝豆漿，因為豆漿中含有穀氨酸和天門冬氨酸，這兩種物質可以防止收縮，對預防哮喘的發作有很好作用。

10、多補充水分

哮喘患者要及時補充水分，平時要有意識的多喝水，無論緩解期或是發作期哮喘患者要有規律的補水，水對抑制哮喘患者的發作有很好的效果。

11、哮喘患者要注意食補和食療

這是有助於病情恢復的一個很重要的方面，有意識的吃一點有潤肺化痰、止咳之功效的食物，比如蜂蜜白蘿蔔湯、柚子肉燉雞等，還可以進行一些中醫的食療，比如：杏仁、麻黃各 9克，豆腐 100克，加水共煮 1小時，去藥渣，吃豆腐飲湯。也可將杏仁搗碎，與等量冰糖混勻，每日早晚各服 9克，連服 10天為一療程;用冬蟲夏草 4個，鴨子半隻切塊，放入燉盅內，加水適量，隔水燉 1小時，調味吃肉喝湯等等

綜上看來哮喘飲食禁忌還真是不少，除了辛辣的食物不能吃，連高蛋白、高脂肪的食物也要少吃，以免引起身體的不適。最重要的是千萬不能讓呼吸道感染，畢竟呼吸道和肺部距離太近，一旦呼吸道感染必定波及到肺部。所以除了注意飲食禁忌外，更要注意身體健康，這樣才能相輔相成。