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金燦燦的鹹蛋黃茄子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.14W

金燦燦的鹹蛋黃茄子怎麼做好吃又簡單

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鹹蛋黃：9個
茄子：500

輔料

香蔥：適量
鹽：適量
雞精：適量
食用油：適量

具體步驟

鹹蛋黃蒸熟壓碎備用

香蔥切末備用

茄子洗淨去皮切成條狀

鍋內放油將茄子炒至9成熟，用少量鹽調味

鍋內留少量油用小火將鹹蛋黃末炒至出泡沫

最後放入茄子，將蛋黃均勻的裹在茄子上，放入雞精調味，出鍋後撒上香蔥末，即可

Tags：好吃鹹蛋黃茄子鹹蛋茄子金燦燦

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