![金燦燦的咖哩炒飯怎麼做好吃又簡單]( "金燦燦的咖哩炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
咖哩 ：
3小塊雞肉若干切丁 ：
適量胡
蘿蔔丁 ：
適量土豆丁 ：
適量 輔料
雞蛋 ：
適量 具體步驟
1. 熱鍋放油，按次序把雞肉、土豆丁、胡蘿蔔丁放入鍋內爆出香味。我這個雞肉是事先焯熟放冰箱裡的，所以可以和土豆胡蘿蔔一起放，如果是生肉，必須先煎或炒一下，再放土豆胡蘿蔔，這樣比較香
2. 炒香食材後，加少許清水煮一下，放入咖哩塊炒勻，讓土豆和胡蘿蔔熟透
3. 水分略收的時候放入冷白米飯，翻炒均勻，讓飯吸收進咖哩汁
4. 我還很中式地打了只蛋，把雞蛋直接打進飯裡，用鏟子鏟勻就行了，關火
烹飪技巧
可以換別的肉，想吃素的可以不放肉，也可以換別的食材，隨意吧
千里飄香谷
