![香濃蔬菜咖哩醬面怎麼做好吃又簡單]( "香濃蔬菜咖哩醬面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
花椰菜 ：
150公克綠花椰菜 ：
150公克高麗菜 ：
100公克蒜末 ：
5公克洋蔥末 ：
10公克高湯 ：
200cc紅蘿蔔面 ：
170公克咖哩粉 ：
1/2大匙鹽 ：
1/2小匙砂糖 ：
少許 胡椒粉 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 花椰菜、綠花椰菜洗淨切小朵；高麗菜洗淨切小片，分別放入滾沸水中略汆燙後撈出備用。
2. 取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末爆香後，再加入咖哩粉炒香。
3. 續放入作法1的蔬菜拌炒，加入調味料、高湯煮至入味且湯汁微收幹。
4. 取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入紅蘿蔔麵條煮熟後，撈起盛入盤中，再加上作法3的蔬菜咖哩醬配料即可。
千里飄香谷
