主料
輔料
具體步驟
1. 熱鍋後以中小火用奶油炒香洋蔥碎、蒜頭碎、西洋芹、紅蘿蔔碎、月桂葉與馬鈴薯丁。
2. 加入辣椒粉、匈牙利紅椒粉。
3. 混合後再放入印度咖哩粉。
4. 灑上俄力岡、鬱金香粉增添香味。
5. 加入麵粉調合均勻,以中小火拌炒2分鐘。
6. 倒入紅酒、牛高湯、艾登乳酪,轉小火再加入黑胡椒、糖、鹽調味煮5分鐘即可。