準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 洋蔥切絲;五花薄片肉切適當大小;冷凍熟烏龍麵放入滾水中燙開,撈起瀝乾備用。
2. 紅蘿蔔片、油豆腐燙熟;菠菜汆燙後放入冷開水中,取出切小段備用。
3. 取一鍋,將材料B全部放入鍋中,混合煮勻後加入作法1的五花薄片肉,涮至肉片變白色,再放入洋蔥絲煮軟(中途若有浮末須撈除),加入辛辣口味咖哩塊輕輕攪拌均勻,續放入作法1的烏龍麵,起鍋前加入牛奶略煮一下。
4. 取一碗,將作法3倒入,表面再排上作法2的紅蘿蔔片、油豆腐、菠菜段裝飾及增味即可。