準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
胡
蘿蔔 :
60公克馬鈴薯 :
150公克 蘋果 :
1顆紅蕃茄 :
1顆 奶油 :
25公克蒜末 :
5公克薑末 :
5公克豬絞肉 :
100公克洋蔥絲 :
100公克原味雞高湯 :
400㏄咖哩塊 :
60公克 輔料
具體步驟
1. 將胡蘿蔔、馬鈴薯、蘋果洗淨後,分別去皮切塊;紅蕃茄洗淨切塊後,加入200㏄的雞高湯,放入果汁機中攪打成泥狀。
2. 取鍋燒熱,加入奶油溶化後,先放入蒜末、薑末炒香;續加入豬絞肉炒至變色後,再加入洋蔥絲炒至變軟後,續加入作法1的材料和剩餘的雞高湯熬煮約20分鐘後,再放入咖哩塊拌煮均勻即可。