![#祕製#咖哩蝦仁醬怎麼做好吃又簡單]( "#祕製#咖哩蝦仁醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
1.新鮮小蝦仁 ：
適量2.芹菜丁 ：
1/3杯胡
蘿蔔丁 ：
1/3杯洋蔥末 ：
適量蒜末 ：
2大匙辣椒末 ：
1/2小匙3.地瓜丁 ：
1杯1.咖哩粉 ：
適量黑
胡椒粉 ：
1小匙2.鹽 ：
1/糖 ：
1又高湯 ：
5杯酒 ：
2大匙 輔料
具體步驟
1. 蝦仁加入少許的酒、鹽(份量外)抓勻，汆燙備用。
2. 用適量的油將材料2炒香後，改小火，加入調味料1略炒數下，再加入地瓜丁與調味料2一起煮軟，然後放入蝦仁拌勻即完成。
3. 可撒上少許九層塔末，或視個人喜好撒上少許紅椒粉拌入面中一起食用。
千里飄香谷
