準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
沙拉油 :
1大匙紅蔥頭碎 :
1大匙蒜頭碎 :
1茶匙紅
辣椒碎 :
1/2茶匙鹹的
花生醬 :
1大匙沙茶醬 :
1大匙小茴香 :
1/4茶匙水 :
100c.c印度咖哩粉 :
2大匙黑胡椒粗粉 :
適量糖 :
適量 醬油 :
適量 輔料
具體步驟
1. 熱鍋以小火用油將紅蔥頭、蒜、紅辣椒炒約1~2分鐘至香味出來。
2. 在作法1加入鹹的花生醬、沙茶醬、小茴香、印度咖哩粉、黑胡椒粗粉、糖、醬油以小火拌炒約1~2分鐘至香味出來時,加水煮至開滾後再續煮約2分鐘關火即可。