乾煸麻辣牛肉的做法如何做簡單又美味

乾煸麻辣牛肉的做法非常的簡單，我們家常會經常吃牛肉這種肉類，而且做法也是千方百種，一般有滷牛肉醬牛肉爆炒牛肉涼調牛肉等做法，但是這道美味的乾煸麻辣牛肉呢，比起其他做法來說要更加的方便，並且做出來的東西也要好吃一些

主料

輔料

具體步驟

選擇牛腱子肉，瘦肉多，有嚼頭。首先把牛肉浸泡在清水中至少兩小時，去除血水。

準備如下香料牛肉扒筋去膜。

將牛肉切成條狀

熱鍋下油，油要多一些，油熱後先下蔥薑蒜。

再倒入除了辣椒麵、茴香籽之外其它的香料煸炒一下香料後下牛肉。

煸炒牛肉，此時牛肉會出水，大火乾煸出水汽

再倒入切碎的朝天椒倒入茴香籽和辣椒麵翻炒加糖和鹽調味，加少許老抽調色

水汽耗幹了以後，臨出鍋倒入熟白芝麻，翻炒。

看白芝麻裹勻了就可以出鍋了。