![家常咖哩涼麵怎麼做好吃又簡單]( "家常咖哩涼麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
熟義大利麵 ：
180公克紫萵苣 ：
2葉紅甜椒 ：
10公克 玉米粒 ：
15公克 洋蔥 ：
1/4顆馬鈴薯 ：
30公克 奶油 ：
1大匙椰奶 ：
2大匙咖哩粉 ：
1茶匙鹽 ：
1/2茶匙糖 ：
1/2茶匙太白粉 ：
適量水 ：
150cc 輔料
具體步驟
1. 洋蔥、馬鈴薯切碎丁；紫萵苣、紅甜辣切絲，備用。
2. 起一鍋，燒熱後轉小火，放入奶油、洋蔥丁，用小火炒至呈棕色，放入咖哩粉炒約30秒鐘，加入水、馬鈴薯丁，續以小火煮約8分鐘。
3. 在作法2中加入其他調味料、椰奶拌勻，熄火待涼。
4. 將熟義大利麵盛盤，放上作法1的紫萵苣絲、紅甜辣絲與玉米粒，淋上作法3的醬汁拌食。
千里飄香谷
