蘿蔔乾毛豆炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蘿蔔乾用冷水泡上15分鐘，去除鹹味，然後切丁備用

2. 取兩枚雞蛋打散備用

3. 熱過倒入適量的油，然後加入毛豆煸炒，待毛豆微微變色後加入蘿蔔乾一同煸炒

4. 蘿蔔乾煸炒至微焦，加入一勺料酒，一勺生抽，少許白糖翻炒

5. 調料翻炒均勻後，倒入雞蛋快炒

6. 出鍋前撒上適量的胡椒粉提香，翻炒均勻出鍋即可