美味毛豆子炒蘿蔔乾如何做簡單又美味

毛豆子炒蘿蔔幹，以毛豆和蘿蔔乾為原料，輔之以糖、辣椒等調味，雖是素素搭配，但也很美味開胃哦。毛豆就是新鮮連莢的黃豆，能除胃熱，通瘀血，富含植物性蛋白質和膳食纖維；蘿蔔乾雖然便宜卻是最好的養生食物，其維生素B豐富、鐵質含量高，口感爽脆。毛豆子炒蘿蔔乾營養又美味，適合下飯，配白粥也是可以的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋裡燒開水，加一勺鹽和幾滴油，倒入毛豆子焯水，要八成熟

加入毛豆繼續煮

6.出鍋了，是不是很有食慾呢

烹飪技巧

1、如果覺得蘿蔔乾鹹，可以放入清水中泡上一個小。2、這裡我沒有加鹽，因為蘿蔔乾很鹹。