開胃的蘿蔔乾炒毛豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.毛豆去皮，蘿蔔乾切碎。毛豆先用水煮熟。

3.鍋中放油，油熱後將蘿蔔乾和毛豆一起放入煸炒。

4.加一點點水，調味。加入適量的鹽和雞精。

5.蓋上鍋蓋煮2、3分鐘。

6.收汁，基本不要留湯。這樣更香。

烹飪技巧

這個菜要稍微油一點，更好吃，毛豆要先煮熟的，不然一起煮的話。蘿蔔乾會太爛的。