美味可口的蘿蔔乾毛豆子如何做簡單又美味

美味可口的蘿蔔幹毛豆子是一道非常傳統的家常特色菜餚，這道特色菜餚的清綠色外觀看著就特別的討喜呢，聞著它濃濃的香味也是讓人想馬上吃它哦，這道特色菜餚的味道更是讓人吃一次就對它回味無窮呢，它的做法也是非常的簡單易學的哦。

主料

輔料

具體步驟

1. 主料毛豆子和蘿蔔乾

2. 我用的蘿蔔乾是本地產的甪直蘿蔔乾，不怎麼鹹的，帶點甜味的，可以直接切成丁，如果你用的蘿蔔乾很鹹，最好是浸水泡泡，去掉點鹹味，當然囉最後是多花點時間把蘿蔔乾水份炒幹。

3. 蔥切細末，起油鍋爆香蔥，倒入毛豆，我是直接倒生毛豆炒熟的，炒到毛豆表皮皺皺的，我覺得這樣吃出來的毛豆香，如果你趕時間的話，可以先把毛豆焯熟，瀝乾再放油鍋裡炒，還是要炒幹水份。

對不起咯，這個步驟我忘了拍了，再下來倒入蘿蔔乾丁和毛豆一起炒，倒入醬油，我用的是六月雪的鮮醬油，倒少點給毛豆調個鮮味就行，倒白糖適量，再炒一會兒，差不多水份炒幹就行了。

放點雞精出鍋吧。