主料
輔料
具體步驟
1.紅棗清洗乾淨,姜去皮清洗乾淨。有人說姜不去皮好,但是我不喜歡姜皮,所以我都去掉皮。這個應該關係不大。
2.紅棗去核,姜切小,隨意切。將去核後的紅棗和姜一併扔進攪拌機裡打成末。
3.打好的紅棗姜倒入鍋中,倒入清水,加入紅糖。大火燒開。
4.燒開後轉中小火慢慢熬,期間要不停攪拌,因為會粘鍋。一直攪拌至粘稠,就是水分差不多燒乾了的樣子即可。大概熬30分鐘差不多。