準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
55分鐘燉安康魚是一道味道鮮美,營養豐富的菜餚。安康魚的肉富含豐富的維生素A和C以及鈣、磷、鐵等多種微量元素,營養價值很高。而且做法非常的講究,錢才精緻,所以製作出來的安康魚的肉質鮮美,入菜湯汁濃郁,不僅給人帶來爽滑的肉質享受,還可以讓人品嚐到濃厚馥郁的湯汁。
主料
安康魚 :
500 輔料
蔥 :
5 姜 :
5蒜 :
5 醬油 :
10 花生油 :
3料酒 :
15鹽 :
5 醋 :
3 具體步驟
準備食材
熱鍋放油,放入蔥薑蒜爆香
放入安康魚
加入適量醋
加料酒
放醬油
加水
燉至湯汁濃些時放入少許鹽即可
裝盤
烹飪技巧
1、魚肉不要燉過長時間。