準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘安康魚是低脂肪低熱量低膽固醇的,燉安康魚味道鮮美,清新爽口。魚湯對身體也是極有好處的。魚湯含有豐富的膠質,對於女性美容養顏也是必備的一種湯品。餐桌上有那麼一份魚湯,對於一天的勞累也可有效的緩解,冬天來一份魚湯也可起到暖身的作用。
主料
安康魚 :
500 輔料
料酒 :
10ml鹽 :
少量蔥 :
20 姜 :
10蒜 :
15 醬油 :
15ml 醋 :
10ml 花生油 :
20ml 具體步驟
1.準備食材
2.熱鍋放油,放入蔥薑蒜爆香
3.放入安康魚
4.放入醋
5.放入料酒
6.放入醬油
7.加入適量水
8.燉至湯汁濃些時放入少許鹽即可
烹飪技巧
水開後轉小火慢燉易入味。