美味的香辣太安魚如何做簡單又美味

美味的香辣太安魚雖然名字叫起來不是那麼順口，但是製作出來後味道鮮美無比，飄香四溢，吃後讓人回味無窮。美味的香辣太安魚製作方法簡單很容易就能學會，學會做這道菜後為家人和朋友做也是不錯的哦，這道菜沒有什麼腥味，十分鮮美。

主料

輔料

具體步驟

將魚宰成魚塊，醃上白酒（去腥），加豆粉調好，加入豆粉的量要比做滑肉的澱粉多，比做酥肉的澱粉少；準備好要炒的調料，泡椒、泡姜、姜等切片待用

將醃好的魚片，在油鍋裡梭一下鍋，這個工序只是為了使澱粉和魚充分粘合、免得煮散，不是為了讓魚熟；.接著將就底油放入調料，翻炒均勻後加入少許醬油

接著放入魔芋和魚肉，煮10分鐘左右，最後放糖醋調味，然後出鍋，出鍋後撒上蔥花和香菜即可