產婦可以吃木耳嗎

我家旁邊的伯伯家樓下有一根木頭，每次下雨之後就會長出幾隻小木耳，但是伯伯從來就不摘，就都讓我媽媽摘走了。所以我就可以大飽口福了，其實我還是挺喜歡吃木耳的。而且黑木耳的營養價值還是挺高的。那麼產婦可以吃木耳嗎？

一、產婦可以吃木耳嗎

產婦當然可以吃黑木耳，而且產婦食用黑木耳的好處還很多。

二、什麼人該多吃黑木耳

1、礦工工人等工人

常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣汙染嚴重工種的工人，工作環境都有很多粉塵，長時間在這樣的環境中的人容易患塵肺等職業病。多吃木耳可以預防塵肺。

2、年長人群

上了年紀的人可以多吃木耳，對預防腦血栓、心肌梗塞等疾病有不錯的效果。因為，黑木耳含有一種抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用與小劑量阿司匹林相當，可降低血黏度，使血液流動暢通。

3、結石患者

a、黑木耳所含的發酵物和植物鹼能夠促進消化道與泌尿道各種腺體分泌，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。

b、木耳中含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。

三、什麼人要少吃或不吃黑木耳

1、懷孕孕婦

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦也不宜多吃。黑木耳的具有很好的補血效果，產婦和哺乳期媽媽可以適當吃一些。

2、消化力差

木耳富含膳食纖維，因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人，要少吃木耳，否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適症狀。不建議在寶寶8個月之前餵食黑木耳，而且黑木耳有潤腸作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合適。

3、過敏體質

過敏體質的人也要少吃新鮮木耳。因為新鮮木耳中含有光敏物質卟啉，食後經陽光照射會發生日光性皮炎。而木耳經過加工乾製，在曝晒過程中大部分卟啉會被分解掉，這樣就安全多了。

三、產婦吃黑木耳的做法

1、枸杞木耳炒山藥

材料

山藥200克，荷蘭豆50克，黑木耳3朵，枸杞10克，鹽1茶勺，油20克。

做法

a、黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵。

b、荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨，枸杞泡發洗清。

c、山藥洗淨去皮切片，浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑。

d、炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒。

e、然後放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最後加鹽和枸杞炒勻即可。

2、黑木耳淮山瘦肉湯

材料

黑木耳30克，淮山10克，瘦豬肉300克，幹香菇10克，薏米10克，鹽適量。

做法

a、將冬菇浸軟，洗淨，剪去菇腳。

b、黑木耳浸軟，洗淨，除去蒂部雜質。

c、將淮山洗淨，薏米浸泡10分鐘。

d、豬瘦肉洗淨，切塊，飛水，備用。

e、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸後，小火煮1.5小時。湯成，再用鹽調味即可。

產婦可以吃木耳嗎？產婦當然可以吃黑木耳，而且產婦食用黑木耳的好處還很多。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。而且黑木耳還有不錯的養腎的功效，所以大家多吃黑木耳還是挺好的。但是並不是人人都能吃黑木耳的，以上為大家有介紹的。