香軟芝麻醬麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有食材混合在一起揉到麵糰能拉出筋膜 後發酵.(參考其它麵包前工序圖).

2. 把發酵好的麵糰分成兩團,拿其中一團擀成一大張後抹上黑芝麻醬.(這圖不好看黑區區的).

3. 再用另一塊麵板擀另一團面擀成一樣大.

4. 重疊在抹芝麻醬的那塊面上.

5. 分切,(我切得一點不平均,大大小小的).

6. 寬的下方再切一刀.後順一個方向捲起.鬆弛20分鐘.

7. 用全蛋黃刷表面.烤箱180度預熱5分鐘後放入整好形的生面包.烤13分鐘出爐(根據自己烤箱設定)

8. 出爐.(表面還是被我做得花花的).