關於蒸油的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信大家都有聽過油餈，但是把油餈進行蒸，還是有點陌生，今天我就來教一教大家怎麼讓油餈更加美味營養。將油餈進行蒸做成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我覺得油餈是一道非常好吃的油炸食品，現在也是越來越少的地方有賣，所以每次我都會很想吃油餈，剛好今天我買了一堆，因為放...

“說起蒸饅頭，我是有一些資歷的，七八歲時我就會蒸一些簡單的麵食，比如高粱面窩頭、棒子麵餅子、地瓜面蒸餅等，那個年代，只有過年才能有機會蒸白麵饅頭。“二十八，白麵發。”每家每戶一年也就...

食材明細主料低筋麵粉（100g）細砂糖（85g）輔料雞蛋（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油蒸蛋糕的做法步驟1、把材料準備好，雞蛋必須40度左右2、全蛋打散，放在無水無油的盤子中3、加入細砂...

“排骨入味，鹹鮮香辣。好吃😋”食材明細主料炸排骨（三碗）輔料姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）八角（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒸排骨的做法步驟1、姜蔥切...

“綜藝節目國際大廚說的，給自己記錄下。”食材明細主料小蔥（適量）姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）白砂糖（適量）輔料開水（適量）原味（口味）未知（難度）蒸魚豉油的做法步驟1、切蔥花，薑片，加香葉，熱油爆炒。2、加...

“鱈魚最簡單的做法，只需2步，十分鐘上桌，無油低脂高蛋白，減肥健身人士最愛，魚肉軟嫩Q彈，清爽不油膩，非常非常好吃，比油潑更健康！”食材明細主料鱈魚（2塊）蔥（1段）姜（3片）調料六月鮮輕鹽昆布醬油（2勺）料酒...

“簡單的調味和做法，味道還不錯啦。”食材明細主料精五花肉（500克）豆乾（適量）輔料蔥（適量）料酒（2匙）味極鮮醬油（適量）大料（幾瓣）生菜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬油蒸肉的做法步驟...

“2021年做的第一個蛋糕，是無油版的南瓜戚風蛋糕，將油和牛奶換成純南瓜糊，用了蒸的方式，蒸好的蛋糕更清爽，口感蓬鬆柔軟，營養又健康。”食材明細主料雞蛋（4個）南瓜泥（100g）低筋麵粉（90g）白糖（（蛋白用...

水開後8到10分鐘即可。油菜是一種蔬菜，色澤嫩綠，可蒸可煮可炒，口感清甜。油菜嫩綠時可做蔬菜，花開可觀賞，成熟可榨油。油菜花色澤金黃，因種植面積大，漫山遍野的油菜花觀賞價值較大，常吸引遊客...

“第一次將自己做的菜釋出到網上，有點忐忑。因為小耿很喜歡吃蝦啊，螃蟹啊，魚這些水產品。每次問他想吃什麼肯定就是這些。言歸正傳，做菜了。”食材明細主料明蝦（適量）蒸魚豉油（適量）輔料生薑（適...

“微辣，雞肉香酥軟爛，鹹鮮適口。”食材明細主料炸雞塊（適量）輔料蔥（適量）乾紅辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒸雞塊的做法步驟1、炸好...

“蒸菜在年夜餐中，可寓意蒸蒸日上，所以可以試著做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”食材明細主料蟶子（一斤）輔料香蔥（兩根）姜（一片）紅辣椒（四個）配料鹽（一茶匙）白胡椒粉（一茶匙...

“白玉豆腐鮮嫩絲滑，口感細膩，入口即化。改刀後上籠輕蒸，淋上蒸魚豉油，妙不可言。做法極簡，食材簡單，原汁原味，人人皆可上手。”食材明細主料白玉豆腐（300克）輔料香蔥（1顆）調料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口...

魚肉含有豐富的蛋白質，而且脂肪含量低，吃魚有很多的好處比如說補腦,降脂、防糖尿病和高血壓等等，那吃魚肉有這麼多的好處，魚肉怎麼做好吃呢？煎炸油分過多，油吃多了對導致肝硬化對身體無益，所...

不需要。粉蒸肉使用的就是五花肉，內部含有豐富的油脂，在蒸制的過程中會流露出來，不需要另外加入食用油，否則會造成油膩的口感。蒸好的粉蒸肉，肥瘦相間、香而不膩、糯而勁道，口味也可以根據個...

蒸魚豉油是蒸魚時必備的一種食材，恰當地使用蒸魚豉油蒸魚，會讓自己蒸出來的魚肉更加鮮美。那麼怎樣用蒸魚豉油蒸魚呢？接下來的這篇文章就會為大家揭曉答案，如果想要嘗試著自己動手去做的朋...

“功效：嬰幼兒及兒童用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）沈郎鄉山茶油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗...

“今天和大家分享的是一種傳統的蒸魚法，醬油蒸魚，在福建這可是家家戶戶都特別喜歡吃的做法，小時候奶奶一週總會蒸上幾次，至今都忘不了，也就是這樣從此我就離不開吃魚了。”食材明細主料肉鯧...

食材明細主料雞蛋（適量）鮮醬油（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油蒸蛋的做法步驟1、碗中放入少許鹽、一勺鮮醬油、一勺食用油和蔥花，用筷子攪拌均勻...

30分鐘到40分鐘。油渣全名叫豬油渣兒，又叫豬板油、豬網油等，是把肥豬肉切片練出裡面的油之後剩下的肉渣。油渣的食用方法很多，可以選擇做油渣面，油渣豆腐等等。由於油渣已經沒有多餘的油脂...

可以的。但是在蒸油麥菜的時候要特別注意，要將水燒開後再將油麥菜放上面蒸，千萬不要蒸過長時間，因為油麥菜比較好熟，如果蒸制的時間過長會導致它本身的味道消失，吃起來口感大大下降，一般蒸十...

“節後清腸勢在必行，所以料理方式以清蒸或者水煮為主……帶魚是過年必不可少的一道菜餚，但是我們家的吃法是：先過油，深炸，炸的酥脆……過油的方式很香，但是，卡路里含量也很驚人！所以，用蒸魚豉油...

食材明細主料油豆腐（適量）鹹豆瓣醬（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸油豆腐的做法步驟1、油豆腐少許撒鹽入味，。2、豆瓣醬少許。3、油豆腐碼碗底，再放上豆瓣醬。4、...

“雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；後世醫家大多認為食之令人聰慧”。廣東人很喜歡吃雞肉，所謂無雞不成宴，家裡來個客人或逢年過節辦酒席什麼的...