![酥餅怎麼做好吃又簡單]( "酥餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
11分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
中筋
麵粉 ：
2 杯糖 ：
3 大勺溫水 ：
半杯活性乾酵母 ：
一小勺冷水 ：
1/4 杯蔬菜油 ：
半杯 輔料
具體步驟
1. 中筋麵粉，糖，溫水化開的酵母，冷水，活成麵糰，發酵。
2. 中筋麵粉和冷水，活成麵糰後蓋上溼布醒著。
3. 蔬菜油小火炒入麵粉成油酥，晾涼
4. 把發酵的麵糰和無酵母的麵糰混合，揉勻。
5. 麵糰擀成長方形面片，均勻塗上油酥，捲起後切小段。每一段都先把兩頭捏緊彎到面胚後面，再擀成餅狀。
6. 電餅鐺，上下火加熱，低火，五分鐘或至兩面金黃。
千里飄香谷
