主料
雞蛋 ：25輔料
蘇打粉 ：1具體步驟
1.花生入烤箱160度中層烤熟。（烤至花生皮開裂就可以了）
2.取出花生待冷卻後去皮。
3.取一點點（配方外）花生仁分成二半備用。
4.60克放入料理機打碎。
5.稱量好油，加入糖拌勻。
6.低粉和泡打粉，蘇打粉混合過篩。
7.倒入玉米油中。
8.加入麿好的花生粉拌勻。
9.然後加入雞蛋液揉成團（原方有留三分之一作為刷餅面用）
10.把麵糰分成20克一個搓圓。
11.在上面放上一粒花生仁。
12.再用手壓成餅狀（這樣做花生會牢牢的沾在餅面上的）
13.做好所有的酥餅坯，然後排入烤盤。
14.烤好的酥餅待涼後就非常的酥鬆好吃了。
除了花生仁和糖，其他所有的配方用量只用了導師的一半，可以做14個酥餅。因為添加了二倍的花生仁，所以就沒有留配方里的刷蛋液了，非常的酥鬆香口呢！
千里飄香谷
