包子是我很喜歡吃的一種早餐,因為包子吃起來軟軟的,而且是熱熱乎乎的,我覺得早餐就應該是熱熱乎乎的東西,這樣對胃也比較好;早上不是很喜歡吃肉包子,因為肉包子太膩,所以這個時候我會選擇甜包;如果你也愛吃甜包那就感覺跟我一起來做吧。
主料
紅糖 :適量輔料
麵粉 :適量具體步驟
將烤熟的花生打成花生碎(粗細依個人喜好)放入容器中,加入紅糖
攪拌均勻備用。麵粉與酵母混合後和成麵糰,餳發1-2小時(依具體溫度)至兩倍大,後揉好排氣再次餳發
切成大小合適的劑子。取一個劑子擀成麵皮
切成大小合適的劑子。取一個劑子擀成麵皮
捏摺面朝下,揉成圓形(饅頭狀)放入籠屜上三次餳發5分鐘,然後上鍋大火蒸制10-15分鐘