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薑絲炒海龍如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.63W
薑絲炒海龍怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

海龍 :適量
九層塔 :適量
辣椒適量
姜 :適量
葵花籽油 :適量
醬油適量
鹽 :適量
高鮮味精 :適量
細砂糖 :適量
米酒 :適量
素烏醋 :適量

輔料

具體步驟

1. 海龍洗淨切成約5㎝長的段狀;辣椒洗淨切片;姜洗淨切絲;九層塔取嫩葉洗淨瀝乾水分,備用。

2. 取一鍋倒入適量的水和1大匙白醋(份量外)煮開後放入作法1海龍段汆燙約2分鐘,撈出瀝乾水分,備用。

3. 另熱一鍋倒入葵花籽油,爆香作法1辣椒片和薑絲,加入作法1海龍段拌炒均勻,再放入所有調味料拌炒至入味,最後加入作法1九層塔葉拌炒均勻即可。