主料
輔料
具體步驟
1. 面腸洗淨洗淨瀝乾切圓片;九層塔摘嫩葉洗淨切絲,備用。
2. 熱鍋,倒入2大匙油,放入作法1的面腸炒至微焦後取出面腸備用。
3. 於作法2鍋中放入薑絲爆香,再放入所有調味料、素肉臊滷汁、作法2的面腸炒至略收汁,再加入作法1的九層塔絲炒入味即可。