“啟東臨江靠海,水產豐富,過年怎麼可以沒有大蝦吃?!水煮大對蝦,原汁原味的享受。只是,越是逢年過節,煮好料的時候,越是沒有時間拍照片,所以啊,俺滴這些大蝦成品圖片,是在廚房裡,用手機拍的。有些遺憾了。”
1、準備好大對蝦
2、放入清水解凍,漂淨.
3、鍋裡放入適量清水,加薑絲,蔥絲,一點油,煮開.
4、放入大對蝦,加料酒,
5、大火煮開4-5分鐘,加鹽,燜1分鐘即可.
1.煮蝦的水裡放點油,煮出的蝦有光澤。2.煮蝦的水要多過蝦.3.蝦很容易熟,俺這個對蝦比較大,煮4-5分鐘左右即可.