美味的蓮子桂圓豬心湯如何做簡單又美味

美味的蓮子桂圓豬心湯，這道湯的做法十分簡單方便和省時，並沒有想象中的那麼複雜和繁瑣哦。快來跟著一起學著做下吧。無論是工作繁忙的上班族或是新手麻麻們，都要照顧好自己的身體，健康還是最為重要的。主要以蓮子、桂圓和豬心為主要的煲湯食材。

主料

輔料

具體步驟

四種藥材都需要清洗，淮山需要折成小塊。豬心要將外表的脂肪部分去掉，清洗心臟內的瘀血等雜質，然後切塊。

鍋內注入適量冷水，放入豬心，大火燒開片刻，將血汙煮出來。

倒掉開水，過涼河後瀝乾水分備用。

將蓮子與淮山放入鍋內，注入半鍋清水。

蓋上鍋蓋大火煮沸約十五分鐘後轉小火繼續煮二十分鐘。

鍋裡的蓮子與淮山都煮出味也變軟了，就將豬心放入繼續大火煮沸約十五分鐘。

期間要將湯裡的蓮子衣隔出來。

將桂圓放入，煮片刻。

再將杞子放入一起煮，需煮約片刻即可熄火。