準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
銀耳 :
一朵 輔料
桂圓 :
幾顆 蓮子 :
幾顆 枸杞 :
幾顆 紅棗 :
幾顆 冰糖 :
幾顆 具體步驟
1. 準備好一朵銀耳和蓮子用溫水泡發半小時左右
2. 將泡發好的銀耳分成小塊洗淨,並將幹桂圓剝殼,蓮子、枸杞、紅棗也一併洗淨待用!
3. 用湯鍋打一適量的冷水並放入銀耳蓮子一起熬煮!
4. 待湯開始有一點粘稠的時候說明銀耳的膠質慢慢在出來了(這個過程大概需要1小時左右),這時候就可以把洗淨的枸杞、紅棗、桂圓放入湯中繼續煮,半小時左右就可以出鍋了!
5. 最後在湯煮好之前放入適量的冰糖(根據自己的口味加入)終於出鍋了!哈哈