準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
筒篙 :
300肉片 :
100 輔料
生抽 :
適量蒜頭 :
適量油 :
適量 大蒜 :
適量鹽 :
適量紅椒 :
適量米酒 :
適量 具體步驟
1.姜切絲,蒜頭切碎,大蒜切段。另紅椒切絲。
2.筒篙洗淨。
3.切成段。另五花肉切片。
4.生抽加入米酒和鹽調成汁。
5.熱油爆香薑絲,蒜粒。
6.加入肉片炒香,加入筒篙大火翻炒。
7.加入料汁炒勻,撒入大蒜段炒香。
8.炒勻。
9.加入紅椒炒香即可。
10.裝盤上菜了!
烹飪技巧
紅椒主要是增香,不是很辣的哦!如果喜歡辣的親,可以在炒香料的時候加入辣椒炒香然後再加入肉片。