胡蘿蔔香菇燉筒骨如何做簡單又美味

用清水把香菇泡開，然後胡蘿蔔切成塊兒，再把筒骨悼水清洗乾淨去油，之後把筒骨，香菇，薑片，蔥段，枸杞，紅棗放入煲內，小火慢燉，半個小時後放入胡蘿蔔塊兒，滴幾滴福建老酒，再燉一會兒，等到香味溢位就可以了。一定要注意放入薑片去腥，香菇要一開始就放，用來提味。

主料

輔料

具體步驟

1.筒骨焯水洗淨

2.煲鍋內放入蟶乾，筒骨，加滿清水，大火燒開，小火燉一小時

3.香菇泡發，洗淨對半切開

4.胡蘿蔔去皮切成滾刀塊

5.一小時左右加入香菇

6.調入少許鹽

7.加入胡蘿蔔，再煮半小時

8.調味就好了