灌湯包,就是一種包子,但是裡面有湯。這種包子,通常皮是很薄的。一口咬下去,裡面的湯汁就會流出來,香氣四溢。開封、天津的灌湯包最為著名,色、香、味、形,全都具有。這道美味的香菇肉餡灌湯包,和他們有異曲同工之妙。香菇具有提高免疫力,抗衰老,抗癌的作用,瘦肉含有豐富的蛋白質,這道菜最適合當做早餐食用。
主料
麵粉 :500輔料
肉皮凍 :200具體步驟
1 香菇切末、皮凍切末
2.藍莓在水裡浸泡,洗淨
3.香蕉切片
4.牛奶與酸奶混合倒在裡備用
5.啟動榨汁機把藍莓放上榨成汁,如果是榨汁機的出汁口有專門的擋汁的,可以先關閉出口
6.倒入榨汁機內酸奶、牛奶的混合物,與藍莓在果汁機裡混合30秒左右
7.香蕉放入榨汁機
8.與榨汁機裡的牛奶、藍莓混合打1分鐘
9.這時可以開啟擋口放出打好的奶昔了
4 上籠用旺火蒸約8分鐘,見包子呈玉色,底不粘手即熟