家常DIY火鍋如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚頭 ：2個

輔料

粉條 ：100
醬油 ：10ml
油 ：2oml
大蒜葉 ：50
生薑 ：10
白糖 ：10
鹽 ：20
香菜 ：200
炸豆腐 ：200
大蒜 ：10

具體步驟

1.準備好炸豆腐

2.香菜洗乾淨

3.大蒜葉用來去腥，加香的

4.粉條提前泡好

5.準備幾個大蒜子、一個小生薑、幾個幹辣椒

6.魚頭洗乾淨

7.粉條泡開

8.大蒜葉切碎

9.大蒜生薑切塊備用

10.燒熱後把魚頭倒入鍋內，煎炸

11.然後倒入適量的水，加入適量的糖、鹽、雞精、醬油，用中火煮沸 燒至就成熟的時候，撈起放入火鍋內

12.這就是火鍋的鍋底了。轉至電磁爐或酒精爐上用小火燒

13.加入喜歡吃的燙菜即可

烹飪技巧

喜歡吃麻的朋友也可以加點花椒