日式火鍋SIKIYAKI如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. SIKIYAKI製作比較簡單，在鍋中加入黃油，等鍋熱後加入蔥、洋蔥，等爆出香味後加入有機醬油（有機醬油相對比較淡，顏色比較淺），加入3大湯勺的糖，最後加入幾滴麻油。

2. 醬油需要加到半飯碗左右，（不介意用老抽，老抽太鹹）如果不喜歡吃醬油的GGMM可以少放一點，然後稍微兌點水。主要保證鍋底有5MM的湯底。等湯底開了以後，放入第一批牛肉。熟後沾著生蛋液吃。味道無比鮮美。

3. 第一批牛肉吃完以後，倒入一碗清水，可以根據大家的喜好放入蔬菜（傳統做法是放入，魔芋絲、豆腐、香菇、白菜、白蘿蔔）等鍋沸騰以後，涮入第二批牛肉。味道真是OYIXI~~~