美味的牡蠣煎蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋蔥 ：50
草雞蛋 ：50
牡蠣 ：100

輔料

鹽 ：適量
香蔥 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
中筋麵粉 ：適量

具體步驟

1.把牡蠣放在熱水裡焯一下後瀝乾水

2.香蔥切碎

3.洋蔥也切碎

4.盆子裡打入一個雞蛋

5.再加入適量的麵粉、雞精、鹽

6.加入適量的冷水

7.用打蛋器拌成無顆粒的麵糊

8.加入洋蔥和香蔥

9.再加入牡蠣

10.鍋加熱，加入適量的油，倒入一勺麵糊

11.用小火煎到表面金黃色

12.再翻個面繼續煎到金黃色即可

烹飪技巧

注：煎的時候要用小火來煮