關於自制香辣牛肉條的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛肉作為國人鍾愛的第二大肉類，含有豐富的蛋白質以及和人體極為相近的氨基酸，是進補的佳品。常吃牛肉有增長肌肉、增強...

準備時間:2小時10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎的功能，做成牛肉乾小孩子也比較喜歡吃，...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:32分鐘牛肉好吃，熱量又相對不高，我們日常今天吃牛肉，滿足我們想吃肉的小慾望，而且也不用擔心一不小心養好多膘，牛肉的高蛋白質含...

“要過年啦，香腸必備。那就自己動手做起來吧，營養美味無新增。今天做的是肉糜版的，是特意做給牙齒不好的婆婆吃的。純牛肉的擔心有點柴，就搭配了豬肉和雞腿肉，這樣口感更滋潤，老人吃營養也更...

“一堆牛肉，太瘦，如果不炒不做水煮牛肉還可以怎麼吃？蒐羅了一大堆牛肉醬，撿出一個份量精確，看起來非常容易實施的老乾媽香辣牛肉醬。鮮紅辣椒的季節早已過去，市場超市只剩下小米辣，死不甘心終...

“滷製和醬制的區別：一是選料不同,滷製可以使用動物性原料:如牛肉、雞、鴨、內臟等，也可以使用植物性原料：比如豆腐乾、冬筍等，而醬制主要選用動物性原料，具體的說是動物的肉、內臟、骨頭、...

食材明細主料豆皮（適量）調料大蒜（三瓣）辣椒粉（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）孜然（適量）熟芝麻（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜香辣條的做法步驟1、我用的是幹豆皮2、幹豆皮用水...

“想吃辣條？自己做！”食材明細主料剩米飯（300g）普通麵粉（60g）輔料澱粉（40g）雞蛋（1個）調料辣椒粉（1勺）鹽（適量）五香粉（0.5勺）細辣椒麵（1勺）粗辣椒麵（1勺）孜然粉（1勺）白糖（0.5勺）熟白芝麻（2勺）甜辣（口味）蒸（工藝）一小時...

“沒有辣條的人生是不完美的，沒有嘗試過辣覺的人生是遺憾的。……從小吃到大的辣條，越辣越想吃下去。從小是辣椒混黃瓜當零食長大的孩子，沒辣椒~可能會抑鬱。”食材明細主料中粗辣椒麵（適...

“炒香的孜然，烤香的芝麻，煸香的蒜片加上上好的牛肉煸炒，佐以香菜，油而不膩，層次豐富，回味時香菜的清香在口腔裡滿溢，你要來跟著試試嗎？”食材明細主料牛肉（200克）輔料洋蔥（半個）大蒜（2瓣）京蔥（10克）幹...

“從小就愛吃辣條，可是家人總是不讓吃，總說外面的不衛生，那我來教大家如何在家就能做出美味的辣條吧。”食材明細主料腐竹（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）香葉（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量...

“簡單易操作。自己做辣條，乾淨衛生又好吃。”食材明細主料豆皮（適量）輔料芝麻的油辣子（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）孜然（適量）五香粉（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆皮...

“兒時的回憶，一毛一根大辣椒，去超市看見這種人造肉段自然而然的想起了小時候吃的辣條，買來自己做一下，哇塞，簡直不可思議，太好吃了，有史以來做的最好吃的辣條，香辣過癮，回味無窮”食材明細主料...

“前幾天看一個朋友用千張豆乾做豆腐絲，看著就饞人，聽朋友說把千張換成豆皮，就是辣條了。龍寶家裡正好還有豆皮，結合了幾個配方，依葫蘆畫瓢，做出了一鍋香噴噴的辣條，絲毫不比外面買的差。”食...

“一直買瓶裝的牛肉醬，這幾天看到好多達人都自己做。我也第一次在家學做牛肉醬，味道很好吃！因為家裡沒有郫縣豆瓣醬，所有換成韓式辣椒醬和豆豉醬！”食材明細主料牛肉餡（200克）黃豆醬（35克）甜面...

“香辣牛肉麵，營養吃不胖”食材明細主料牛肉（適量）蔥（適量）姜（適量）麵粉（適量）白菜葉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（1勺）鹽（適量）老乾媽（1勺）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肉寬麵條...

食材明細主料豆皮（250克）輔料大蒜（250克）調料鹽（適量）粗辣椒麵（25g）細辣椒麵（60g）白糖（半勺）芝麻（2勺）雞精（一勺）香葉（3片）桂皮（1塊）花椒（15g）八角（2個）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制辣條的做法步驟1、...

“前面是空氣炸鍋版，後面是香煎版。”食材明細主料牛肉（500g）輔料燒烤撒料（適量）調料油鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）老抽(空氣炸鍋)（1勺）中辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣牛肉條的做...

“辣條是大人和小孩兒都喜歡吃的。今天用幾根腐竹來做一下，簡單，營養美味。香酥可口，比外面買的好吃喲。”食材明細主料腐竹（二根）輔料幹辣椒麵（一匙）調料白糖（少許）色拉油（二匙）白芝麻（一匙）燒烤粉...

“廣州秋天氣候乾燥，適合晾制各種乾菜，蘿蔔是最常晾制的一種，幹蘿蔔條可以制各種小菜，如果將其放在冰箱中儲存，到夏天再製這款小菜，有用來佐白粥最相適。”食材明細主料水發乾蘿蔔條（400克）輔...

“好些年沒自己做牛肉乾了，以前牛肉還便宜時，每年會做一點，後來牛肉貴了，就不捨得了。外甥女愛吃牛肉乾，前段時間姐姐給了幾百塊錢，讓給做一點，那就做唄。我看網上很多人是先將牛肉切小條然後...

“最近總是有朋友發牢騷說工作餐太難吃，自從做了這個牛肉醬，徹底解決了他們中午總是不知道吃神馬的問題啊，我常對朋友們說在忙也要好好吃飯，果真的一醬在手吃飯無憂啊！神級手工無新增牛肉醬...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料牛肉：三四兩豆瓣醬：一小盒甜麵醬：少量輔料小米椒：少量小青椒：少量大紅辣椒：一到兩個蔥：一段姜：一點點蒜：幾粒八角：2～3顆蠔油：少...

“人生是短暫的，數十年彈指而過；人生又是漫長的，近萬日躊躇徘徊……不管是漫長還是短暫，記憶中總有那揮之不去刻骨銘心的人、情、事、味，讓我們無法忘懷。第一口乳汁、第一次戀愛、第一次為...

“自制腐竹辣條~所需材料：腐竹，辣椒麵，大蔥，大蒜，鹽。製作步驟：1、腐竹泡發後晾乾下油鍋煎炸；2、蔥蒜熗鍋放入辣椒麵翻炒出大概兩分鐘後放入煎炸好的腐竹翻炒兩分鐘左右加入高湯（清水也可以，沒...