辣椒洋蔥炒牛肉,是一道家常菜,平時在家的主婦有時也會選用這道菜最為晚餐。所以我認為家庭主婦在生活上真的是很聰明,他們知道什麼蔬菜搭配對身體好。例如,這道菜洋蔥和牛肉都是營養價值很高的食材,兩者結合,互不影響,而且味道更是鮮美可口。
主料
牛肉 :300輔料
洋蔥 :1個具體步驟
1.牛肉洗淨切片
2.加適量花生油,生粉,黑胡椒,生抽
3.攪拌均勻醃製10分鐘
4.鍋熱油下入薑絲煸香
5.倒入醃製好的牛肉炒至變色撈出備用
6.另起油鍋下入洋蔥炒變色
7.下入辣椒炒斷生
8.加適量鹽翻炒
9.將炒好的牛肉倒入
10.倒入適量蠔油翻炒均勻,即可