香辣麵條魚,今天給大家帶來源非常美味的下酒菜,香辣麵條魚是一道不錯的下酒菜,麻辣鹹鮮,讓你過足麻辣癮。麵條魚乾也可以換成別的小魚乾,炒出來的味道也差不多。而且只一款麵條魚經過炸制,吃起來十分的素材,再加上醬汁,味道上賊爽。
主料
麵條魚乾 :300輔料
油 :適量具體步驟
蔥切末,姜蒜切片,幹辣椒切絲,適量的麻椒粒
麵條魚乾用清水洗淨,瀝乾水分
涼油下入麻椒粒,小火慢慢煸香
放入蔥薑蒜、辣椒絲翻炒出香味
大火,放入魚乾翻炒
倒入料酒炒勻
再放入白醋翻炒
一小勺白糖炒勻
放入醬油翻炒,炒至水分收幹為止