自制牛肉辣椒醬的做法如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

自制牛肉辣椒醬的做法其實對我來說還是非常簡單的，花費的時間也不長。我前兩天才做了一些牛肉辣椒醬，給我外婆送了一些去，給我婆婆送了一些去。我們家常常用牛肉辣椒醬來拌麵條吃，很好吃喲，而且牛肉辣椒醬也非常的下飯。朋友們趕緊試一試吧。

主料

牛肉 ：50
黃豆醬 ：150
紅尖椒 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
白砂糖 ：適量
熟芝麻 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
大料瓣 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

香菇，胡蘿蔔，黃豆醬等備齊。

牛肉剁碎。

黃豆醬倒入碗中，加水稀釋。

香菇，胡蘿蔔，尖椒都切碎，蔥，姜切好。

油鍋熱，入蔥，姜，大料瓣出香味後，取出，也可不取出。

先入牛肉，稍炒幾下，入香菇，尖椒碎塊。

入胡蘿蔔塊。

入適量蠔油。

加白糖。

倒入稀釋黃豆醬，加少量鹽。

小火熬開，鍋開後要用鏟子慢慢攪動，至自已滿意的稀稠度為止，加熟的芝麻。

熬好的醬盛到容器裡，拌麵條，拌米飯，都很下飯。

烹飪技巧

1、醬裡的配菜，可以隨意新增，如蒜薹，玉米粒，茄丁等。