準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘自制滷藕製作方法簡單,而且乾淨衛生,入口醇香,營養豐富。夏季天熱食慾都有所下降,一碗稀飯配上一個自制滷藕,再愜意不過了。滷藕屬於高蛋白,易吸收,營養豐富。用最少的調味品製作,保留食材最原始的香味,使營養成分不流失,真真正正的做一道健康美食!
主料
藕 :
200 輔料
滷水 :
500 具體步驟
1.準備好藕。
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱,加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽,翻炒均勻。
6.切片以後就可以吃了。
烹飪技巧
多煮一下。