自制營養燒買如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

五花肉 ：半斤
糯米 ：150
餃子皮 ：約30張左右

輔料

香姑 ：適量
蝦皮 ：適量
青豆 ：適量
玉米粒 ：適量
生抽 ：二小勺
白糖 ：適量
黑糊椒 ：適量
料酒 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1. 將香姑浸泡半天后，切粹後放粉粹機中粉粹，不要太細。

2. 將肉清潔後粉粹成肉末

3. 糯米隔水蒸得越糯越好;-)

4. 蝦皮、青豆、玉米粒清洗乾淨備用；

5. -熱鍋冷溫炒肉末，炒散後加入料酒、生抽、糯米、香姑、白糖、黑糊椒，繼續炒到徹底有糥性。

6. 加入蝦皮及蔥花，關火起鍋。

7. 待餡冷卻逅，腫餃子皮包成燒買形狀，後用青豆玉米粒點綴一下就好了；

8. 沸騰水大火上鍋蒸15至20分鐘左右，由燒買大小來確定時間。燒買起鍋完成:-)

烹飪技巧

這是營養較到位的早餐，好吃又環保噢。做一次可吃幾天，方便:-)