小蔥拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。其特點色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分。
主料
蔥 ：少許輔料
白糖 ：3克具體步驟
豆腐切1釐米厚片
鮮香菇切相應大小的片
起鍋放少許油
將香菇片放入雙面煎至焦黃，放數滴生抽拌炒。
將香菇片放入雙面煎至焦黃，放數滴生抽拌炒。
將煎好的菇片與豆腐片間隔夾好
鍋放水燒開，準備蒸香菇豆腐。
在擺好的食材上面撒上鹽 、白糖、蘑菇精、胡椒粉
切好蔥花和紅椒粒備用
鍋裡水開後將香菇豆腐放入鍋裡蒸12分鐘
鍋裡水開後將香菇豆腐放入鍋裡蒸12分鐘
起鍋，將盤子底湯汁倒入鍋裡
起鍋，將盤子底湯汁倒入鍋裡
加入適量水、鹽、白糖、蘑菇精。
加入適量水、鹽、白糖、蘑菇精。
加入適量水、鹽、白糖、蘑菇精。
調好味道後勾芡
撒上紅椒粒
再澆在豆腐香菇上
撒上蔥花即可
成品擺盤
如果有什麼不懂可以留言哦
千里飄香谷
