家庭版香菇豆腐湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：2塊
香菇 ：4朵

輔料

蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量
胡椒粉 ：適量
蔥 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.香菇洗淨切好瀝水。豆腐切小塊瀝水，蔥薑蒜備好。

2.坐鍋爆香姜蔥蒜炒出香味來。

3.香菇倒下去炒。會出水的。翻炒2分鐘。會慢慢變軟的。建議洗乾淨後使勁的捏幹水分。

4.把豆腐也放下去一起翻炒1分鐘。然後加入適量需要的清水。然後大火燒至開。

5.用澱粉和清水兌一點勾芡。不用太多。一點就好、

6.開了以後把勾兌好的汁均勻的慢慢撒下去。鍋裡也要攪拌。

7.放點鹽。

8.放點胡椒粉適量、

9.來點味精。再均勻攪拌幾下就出鍋。

10.好了、

烹飪技巧

不喜歡澱粉的可以省略勾芡那一步。只是勾兌之後湯比較濃稠好喝。