![家庭版的香菇燉雞湯的做法怎麼做好吃又簡單]( "家庭版的香菇燉雞湯的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
雞， ：
半隻 香菇 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量鹽 ：
適量老薑，蔥，， ：
各適量白糖，。 ：
少許 具體步驟
1、香菇提前泡開，剁好雞肉
2、雞肉拿水焯一下，放薑片跟蔥，香菇洗淨，瀝水
3、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味即可。
4、倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，開火燉煮
5、煮開之後，繼續10分鐘，然後放香菇燉煮，煮開，轉中火燉30分鐘。
6、放少許白糖（一點點就好，提味，雞湯會更加鮮。）
7、放鹽調味，嘗好鹹淡，加少許料酒。
8、繼續燉煮，到自己喜歡雞肉的熟爛程度即可。
千里飄香谷
